The Kraken Black Spiced 40% vol 0,7 l

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Der Kraken wird als Spiced Rum Spirituose bezeichnet, da er im Gegensatz zum Flavoured Rum mit Gewürzen statt mit Schokolade, Kokosnuss, Honig, etc. angereichert ist. Die 14 enthaltenen Aromen werden nach einer ca. 2-jährigen Reifezeit in Bourbonfässern hinzugefügt.

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Der Kraken ist ein ungeheures Tier. Die Mythen ranken sich um ihn wie seine Tentakeln um die Schiffe seiner Opfer. Doch schon ein Drink kann ihn bändigen.

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Das Besondere an diesem Rum Beim Kraken Black Spiced gibt es kein Entrinnen: Einmal probiert, ist man in seinen Fängen. Der mit Gewürzen aromatisierte Rum ist prädestiniert für originelle Longdrinks oder den Einsatz in Cocktails. Dabei geben die Würznoten das besondere Extra mit, ohne den Rum-Charakter zu übertünchen. Schokoladiges, Vanille und Konsorten sind beim Kraken Black Spiced mit an Bord. Streng genommen ist der Kraken Black Spiced kein Rum, sondern eine Spirituose auf Rum-Basis, die zusätzlich aromatisiert wird. Ganz konkret meint dies, auf den Karibikinseln Trinidad und Tobago aus heimischen Zuckerrohr destillierten Rum, der zunächst ein bis zwei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern reift, bevor ihm mit einer geheimen Mixtur von kräuterigen und würzenden Zutaten zusätzliche Aromen eingehaucht werden. Als sicher gilt, dass Ingwer, Zimt und Nelken zu den insgesamt elf natürlichen Aromazusätzen zählen. Die Reife von nur ein bis zwei Jahren fällt im Vergleich mit guten Rum-Qualitäten bescheiden aus. Doch darum geht es einem Spiced Rum nicht. Für ihn sind das Destillat und die Fassreife nur die Bühne, auf der er sein besonderes Geschmacksspiel aufführt. Ein Spiced Rum ist auch von einem Flavoured Rum zu unterscheiden, der mit Schokolade, Kokosnuss oder Honig angereichert wird. Der Kraken Black Spiced erweitert das Geschmacksspektrum eines klassischen Rums, ohne dabei die Ausgewogenheit zu verlieren. So bringt er seine eigene Note in die bekannten Rum-Cocktails oder einen Longdrink – auch für das Auge. Die dichte, dunkle Farbe ist eines seiner Markenzeichen. Unbedingte Empfehlung für Barkeeper in eigener Sache. Mit der zusätzlichen Würze eine verführerische Alternative zum klassischen weißen oder braunen Rum. Wie der Rum schmeckt Ausgesprochen dunkel zeigt sich der Kraken Black Spiced im Glas – nomen est omen! Im Duft versammeln sich etwas Zimt und Nelken, dazu Vanille und Kaffee, süße Untertöne und etwas Schokolade. Im Mund spielen die Würznoten etwas ernster auf, harmonieren wunderbar mit dem süßen, melassigen Flow, den Trockenfrüchten und der Vanille. Sehr lang im Abgang und äußerst charmant.

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The Kraken Black Spiced Rum (Rum-Basis) überzeugt bereits optisch mit seiner tiefdunklen, fast schwarzen Farbe und macht damit seinem legendären Namen alle Ehre. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Aromenspiel aus süßer Vanille, würzigen Nelken und markanten Lakritznoten. Am Gaumen gesellen sich Nuancen von dunkler Schokolade und kräftigem Pfeffer hinzu, die dem Rum seine charakteristische süß-würzige Tiefe verleihen. Im weiteren Verlauf entwickeln sich wärmende Aromen von Ingwer und Zimt, begleitet von weichem Karamell, das für eine angenehme Balance sorgt. Der Abgang ist lang, vollmundig und angenehm würzig, wodurch dieser Spiced Rum sowohl pur auf Eis als auch in Cocktails und Longdrinks eine hervorragende Figur macht. Ein ausdrucksstarker Rum für alle, die intensive Aromen und Charakter schätzen.