Cantine Due Palme Don Cosimo Primitivo Salento IGP 2018 0,75 l

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Der Don Cosimo Primitivo IGP 2022 strahlt im Glas ein intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen – ein visuell kraftvoller Auftakt, der sofort ins Auge sticht. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Beeren, darunter Waldfrüchte, Brombeere und Cassis, ergänzt durch eine verführerische Gewürzkomplexität mit Noten von Nelke, weißem Pfeffer, Zimt und einem Hauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, samtig-weich und vollmundig mit gut integrierten, sanften Tanninen und lebendiger Säure, die ihm Tiefe und Balance verleihen Der moderate Ausbau von rund sechs Monaten im Barrique sorgt für dieses harmonische Zusammenspiel von Frucht und würzigem Holzeindruck Die Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Lagen im Salento (Apulien), auf lehmig-tonigen Böden mit Kiesanteil, die dem Wein eine lebendige Frucht und regionale Authentizität verleihen Speisebegleitung: Vielseitig zu kräftigen Gerichten – ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen, würzigem Hartkäse oder mediterranen Ragouts. Auch solo überzeugt er als fruchtiger Solitär für einen genussvollen Abend Cantine Due Palme, eine traditionsreiche Genossenschaft, die regional verwurzelten Primitivo mit großem handwerklichem Anspruch vereint, steht für Qualität in großer Vielfalt. Diese Verbindung von regionaler Authentizität und Weinhandwerk spiegelt sich auch in den Werten von Apropos Wein wider: Familienbindung, kompromisslose Qualität und die Leidenschaft für charakterstarke Weine.

Andere

Due Palme Rotwein Primitivo Don Cosimo Rotwein

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Tiefrote Farbe, feinwürziger Duft nach Waldfrüchten, reifen Kirschen und einem Hauch Schokolade. Kraftvoll und ausgewogen im Geschmack, am Gaumen weich und sehr fruchtig mit eleganter Fülle nach Backpflaumen und reifen Himbeeren, Akzente von exotischen Gewürzen. Langanhaltend im Abgang, gut strukturiert, vollmundig.