Marqués de Riscal Reserva »XR«

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Wiederbelebte Tradition In der südspanischen Stadt Jerez wurden einige ausgewählte Weinfässer von den Kellermeistern, auch »Capataces« genannt, mit »XR« markiert. Dies wies darauf hin, dass sich in ihnen ein Wein mit besonderen Merkmalen befand, die andere Fässer wiederum nicht aufwiesen. Diese Tradition wird auch heute noch von Marqués de Riscal mit dieser Reserva aufgegriffen und weitergeführt. Neben ihren geschmacklichen Merkmalen, erhielten die markierten Weine ebenfalls einen anderen, nicht kommerziellen, Namen. Auch wurde er nicht offiziell vermarktet - beinahe ein ganzes Jahrhundert lang, von 1869 bis 1964, war er durch seine Qualität ein wahrer Bezugspunkt für die Kellermeister. So lässt sich diese Reserva auch als Hommage verstehen: Eine Würdigung der Leidenschaft und des Know-Hows der Menschen, die mittlerweile ein Teil der Geschichte des spanischen Weins sind. Die Marqués de Riscal XR Reserva wird vorrangig aus Tempranillo und einem kleinen Anteil an Graciano gekeltert und 24 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Das Bukett präsentiert sich intensiv mit Nuancen von schwarzen Kirschen und einer ausdrucksstarken Würze von Zimt, schwarzem Pfeffer sowie Lakritz. Trotz der langen Lagerung im Holzfass sind die Aromen lediglich sehr subtil, dennoch reif, konzentriert und sehr ausgewogen. Auch eine Frische und Unbeschwertheit werden von weichen Gerbstoffen begleitet. Das Finale ist lang und es schimmern leichte balsamische Nuancen durch, die nochmals die hohe Qualität des Weins betonen.Genießen können Sie diese edle Reserva hervorragend zu milden Käsen sowie fein gewürzten Fleischgerichten.

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Wiederbelebung einer Tradition Früher markierten die »Capataces« genannten Kellermeister in der südspanischen Stadt Jerez einige ausgewählte Weinfässer mit den Buchstaben »XR«. In diesen Fässern befand sich Wein mit besonderen Merkmalen. Andere Fässer wiesen diese Merkmale nicht auf und so entwickelte sich eine Tradition um die XR-Weine, die Marqués de Riscal mit dieser Reserva aufgreift.In den historischen Lagern des Weinguts gab es bestimmte »Winzerweine« – wie den XR –, die nie einen kommerziellen Namen erhielten. Der XR wurde auch nicht offiziell vermarktet, vielmehr war er mit seinen Qualitäten beinahe ein Jahrhundert lang von 1869 bis 1964 ein Bezugspunkt für die Kellermeister von Marqués de Riscal.Die Marqués de Riscal XR Reserva ist daher als Hommage an die Menschen zu verstehen, die mit Leidenschaft und Know-How die Weine von Marqués de Riscal machten und noch immer machen und ein Teil der Geschichte des spanischen Weins sind.Gekeltert wird die XR Reserva aus Tempranillo und einem kleinen Anteil Graciano. In der Nase sind intensive Noten schwarzer Kirschen wahrnehmbar sowie expressive Würzaromen von Lakritze, Zimt und schwarzem Pfeffer. Lediglich subtil sind die Aromen, die die lange, 24-monatige Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche hinterlässt, wenngleich der Wein dadurch sehr reif, konzentriert und ausgewogen schmeckt. Am Gaumen wirkt der Wein frisch mit guten Rückgrat und weichen Gerbstoffen. Im langen Abgang scheinen feine balsamische Noten durch, die die hohe Qualität dieses Rotweins abermals unterstreichen.Genießen Sie diese edle Reserva zu milden Käsen und dezent gewürzten Fleischgerichten.