Das KAI Seki Magoroku - Composite Nakiri, mit einer Klingenlänge von 16,5 cm - dein perfekter Helfer für präzises und müheloses Schneiden von Gemüse, Kräutern und Obst. Dieses traditionelle japanische Gemüsemesser besticht durch seine breite, rechteckige Klinge, die speziell für feine Schnitte entwickelt wurde. Die flache, gerade Schneide ermöglicht es dir, ohne Schwenken des Messers saubere, gleichmäßige Scheiben, Würfel oder Julienne zu schneiden. Ein optisch überzeugendes und gleichzeitig effektives Merkmal dieses Küchenmessers ist die Kombination zweier unterschiedlicher Stahlsorten, die zu einer beeindruckenden Klinge verarbeitet wurden. Durch einen andersartigen Herstellungsprozess erhält das Nakiri eine wellenförmige Kupfernaht, bei der die einzelnen Komponenten separat gefertigt und anschließend mit flüssigem Kupfer verbunden werden, was sich im Messer als ansprechendes, modernes Ergebnis zeigt. Das ganze Design wirkt dadurch leicht und edel. Ein heller, ergonomisch geformter Holzgriff verbindet alles zu einer harmonischen Optik.Ein Nakiri Messer überzeugt nicht nur durch sein stilvolles Äußeres, sondern auch durch seine herausragenden inneren Werte wie Schärfe und Leistungsfähigkeit. Die Klinge verbindet unterschiedliche Texturen und Stahlarten: Der Bolster ist abgerundet und poliert, während der Klingenrücken aus satiniertem SUS420J2 Edelstahl besteht. Die Schneide selbst wurde aus besonders hartem VG10 Stahl hergestellt und ist beidseitig geschliffen – für hohe Schnitthaltigkeit sowie Beständigkeit gegen Rost. Der helle Pakkaholzgriff ist nahtlos auf den durchgehenden Erl aufgesetzt und bietet sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder ein angenehmes Handling. Hier geht es zu weiteren Produktinformationen der KAI Messer SerienEntdecke die Marke KAI Alle Messer der KAI Magoroku Composite Serie ProduktinformationenArt: Seki Magoroku - Composite Nakiri Messer - 16,5 cmSerie KAI Seki Magoroku Composite Besonderheiten: Modernes Design mit einer scharfen Klinge, akzentuiert durch eine wellenförmige Kupfernaht für einen futuristischen Look Technische Merkmale: optimal leichtes Gewicht, hohe Schnitthaltigkeit, präzises Schneiden und exzellente Beständigkeit gegen Rost Klingenrückseite entwickelt aus mattiertem SUS420J2 Edelstahl, während die Schneide aus widerstandsfähigem VG10-Stahl gefertigt ist Härte 56/61 HRC (±1), beidseitig geschliffen für eine optimale Nutzung sowohl für Rechts- als auch Linkshänder Edler Griff aus hellem Pakkaholz, nahtlos auf den Erl gesetzt für eine angenehme Handhabung und sicheren Halt Handmade in Japan, was höchste Qualität, Präzision und Langlebigkeit garantiert Als japanisches Gemüsemesser ein Must have DetailsMarke: KAIArt: NakiriHerstellungsland: JapanTyp: Premium SerieGrifflänge: 14 cmKlingenlänge: 16,5 cm ( 6.5 )Gewicht: 185 grHerstellung: HandgefertigtSchliff: BeidseitigGriff: Pakkaholz, hellMaterial: SUS420J2 Stahl, VG 10 StahlRockwell-Härte: 56/61 (±1) HRCArtikelnummer: MGC-0428Verwendung: Gemüsemesser
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Artikelbeschreibung:
Das KAI Seki Magoroku Composite Nakiri-Messer mit einer 16,5 cm langen Klinge aus SUS420J2- und VG 10-Stahl repräsentiert die exquisite Fusion von traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie. Hergestellt in Japan, zeichnet es sich durch seine hochwertige Rockwell-Härte von 56/61 HRC und den edel gemaserten Pakkaholzgriff aus. Innovatives Composite-Design charakterisiert diese Serie mit einer sichtbaren Kupferlötnaht, die zwei Stahlsorten zu einer Einheit verbindet, ergänzt durch einen handgefertigten, hellen Pakkaholzgriff, der ästhetische Eleganz und ergonomische Funktionalität in Perfektion vereint. Perfekt für die Zubereitung von Gemüse, ermöglicht das Nakiri-Messer dank des ergonomischen Pakkaholzgriffs und des durchgehenden Erles ein präzises und kraftvolles Schneiden, was es zu einem unverzichtbaren Utensil in jeder Küche macht, das gleichermaßen für Rechts- und Linkshänder geeignet ist. Für die Pflege empfehlen wir Handwäsche und regelmäßiges Schärfen, um die Schneidleistung und die brillante Optik des SUS420J2-Edelstahls sowie des VG 10-Stahls zu bewahren und das Messer über Jahre hinweg zu einem treuen Küchenpartner zu machen. Seit über einem Jahrhundert verbindet KAI feinste japanische Handwerkskunst mit visionärer Innovation. Geprägt von der Samurai-Schmiedekunst, ehrt das 1908 gegründete Unternehmen die Traditionen und schafft Messer, die Präzision und Qualität für den modernen Gebrauch meisterhaft vereinen. Das Kai Seki Magoroku Composite Nakiri 6.5" (16,5 cm) besteht aus einer beidseitig, geschliffenen Klingenform. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide besteht aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl. Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik.
Bereits mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnet, ist die Seki Magoroku Composite Serie das Sinnbild für zeitgemäße Designexpertise aus dem Hause kai. Die Serie vereint Dynamik und Leichtigkeit: Die aus zwei verschiedenen Stahlsorten ..
