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Artikelbeschreibung:
Haferbrot kaufen kann jeder. Es selbst zu machen, ist etwas ganz anderes. Denn der Geruch von frisch gebackenem Brot hat immer auch was Gemütliches. Findet ihr nicht auch? Umso schöner, dass wir diesen Duft mit unserem Krustenbrot ganz unkompliziert ins Haus zaubern können. Einfach die Krustenbrot-Backmischung mit Wasser und Hefe verrühren. Kurz gehen lassen. Und ab in den Backofen. Das ist übrigens glutenfrei und aus dem vollen Korn von heimischem Hafer in unserer Bauck Mühle vermahlen. Ein echtes Vollkorn-Haferbrot also mit schön kräftiger Kruste. Da läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen. Und zu Recht: Der milde Geschmack vom Bauck Haferbrot überzeugt – und passt zu Süßem genauso gut wie zu Herzhaftem. Also das ideale Brot zum Frühstück, Abendbrot und zwischendurch für die Pause. Wusstet ihr, dass wir vordergründig gar nicht darauf achten, dass wir glutenfreie Brote kreieren? Unser Fokus liegt zuerst immer auf dem Geschmack. Und wenn ein richtig leckeres Brot wie das Bauck Krustenbrot dann fast schon aus Versehen noch glutenfrei ist, ist das eine tolle Sache, die definitiv einen Unterschied ausmacht. Denn welche Haferbrot-Backmischung gefällt wohl besser? Die, die kreiert wurde, um glutenfrei zu sein? Oder die, die gemacht wurde, um ein herrlich schmackhaftes Brot backen zu können? Unser Hafer-Krustenbrot auf einen Blick: - Milder Geschmack mit kräftiger Kruste - Glutenfrei aus dem vollen Haferkorn - In hochwertiger -Qualität - Ganz einfach auch ohne Form und Automat zu backen - Knusprige Partystangen als Rezept-Variation direkt auf der Verpackung ZUTATEN Vollkorn-HAFERmehl (glutenfrei)* (34 %), Maisstärke*, Vollkorn-Braunhirsemehl*, Vollkorn-Buchweizenmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*) , Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen*. BESCHREIBUNG Glutenfreie Mischung zum Brotbacken aus Hafermehl. ZUBEREITUNG Den Packungsinhalt, 1 Päckchen Trockenhefe und 500 ml lauwarmes Wasser kurz verkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine gefettete Backform (25°C) geben x 10 cm). Den Teig mit einem angefeuchteten Spatel glatt streichen und mit Reismehl (1–2 Esslöffel) bestreuen. Lassen Sie das Brot 30 Minuten an einem warmen Ort gehen. Heizen Sie den Backofen auf 250°C (Ober- und Unterhitze) vor. Backen Sie das Brot 10 Minuten lang bei 250 °C auf mittlerer Schiene, reduzieren Sie dann die Backtemperatur auf 220 °C und backen Sie es weitere 50 Minuten lang. NÄHRWERT in 100 g Energiewert : 1469 kJ /347 kcal Fett: 2,7 g einschließlich gesättigter Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 71 g einschließlich Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 5,4 g Protein: 6,6 g Salz: 1,9 g ALLERGENE INFORMATION Kann NÜSSE, SOJA, SESAM, SENFSAMEN, LUPINEN enthalten EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN An einem trockenen und kühlen Ort lagern. Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl. Ergibt ca. 825 g Brot. Dieses Produkt ist glutenfrei Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Bitte kühl und trocken lagern. Hier haben Sie eine glutenfreie Brotbackmischung gefunden.Hinweis: Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/Nüssen, Sesam, Senfund Lupinen enthalten.Inhalt: 500gEigenschaften:ZutatenHafervollkornmehl* glutenfrei 34%, Maisstärke*, Braunhirsevollkornmehl*, Buchweizenvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen*Aufbewahrungshinweise Trocken lagern und vor Wärme schützenverantwortliches Lebensmittelunternehmen Bauckhof GmbH, Duhenweitz 4, 29571 RoscheÖKO-Kontrollstelle DE-ÖKO-007 (EU/Nicht-EU-Landwirtschaft)Nährwerte je 100g Brennwert 1469 kJ / 347 kcalFett 2,7 g- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 gKohlenhydrate 71 g- davon Zucker 0,8 gBallaststoffe 5,4 gEiweiß 6,6 gSalz 2,0 g Beste