Caffo Vecchio Amaro del Capo 35% Vol. 0,7 l

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Der Caffo Vecchio Amaro del Capo ist einer der bekanntesten Amari Italiens und ein echtes Aushängeschild Kalabriens. Hergestellt wird er von der traditionsreichen Distilleria Caffo, die seit Generationen für hochwertige Kräuterliköre steht. Die Rezeptur basiert auf 29 sorgfältig ausgewählten Botanicals, darunter Bitterorangen, Süßholz, Kamille, Minze und weitere mediterrane Kräuter, die überwiegend aus Süditalien stammen. Nach der Mazeration der einzelnen Zutaten werden die Auszüge harmonisch vermählt und zu einem ausgewogenen Amaro komponiert, der Bitterkeit, Süße und Frische ideal vereint. Der Vecchio Amaro del Capo wird mit 35,0 % Vol. abgefüllt, ist nicht kühlfiltriert und kommt ohne künstliche Färbung aus. Traditionell wird er stark gekühlt oder direkt aus dem Gefrierfach serviert, wodurch sich seine Struktur besonders weich und ausgewogen zeigt. Ein vielseitiger Kräuterlikör, der sowohl pur als Digestif als auch in modernen Cocktails überzeugt.

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Das Familienunternehmen Caffo hat seinen Hauptsitz in Limbadi, Kalabrien, und betreibt mehrere Brennereien, in denen hochwertige Spirituosen hergestellt werden. Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als Guiseppe Caffo begann, Trester zu brennen. Im Jahr 1915 erwarb er auf Sizilien eine alte Brennerei und spezialisierte sich zunächst auf die Herstellung von Traubenbränden.<br><br>Dank des Engagements und der Unterstützung der Familie wurde das Sortiment kontinuierlich erweitert und umfasst heute eine beeindruckende Vielfalt an Spirituosen. <br><br>Besonders hervorzuheben ist der aromatische Kräuterlikör aus Kalabrien, der nach einem alten Familienrezept hergestellt wird. <br><br>Eine sorgfältige Auswahl an Kräutern, Blüten, Früchten und Wurzeln, darunter Orange, Süßholz, Kamille, Mandarine und Wacholder, verleihen dem Likör seine einzigartige Milde und den unverwechselbaren Geschmack, der den Bitter von Caffo so besonders macht.<br><br>Auszeichnungen:<br><br>- GOLD im Jahr 2017 bei den Sip Awards in Newport Beach-California<br><br>- GOLD im Jahr 2016 beim internationalen Spirituosen Wettbewerb<br><br>- GOLD im Jahr 2014 beim internationalen Spirituosen Wettbewerb<br><br>- GOLD im Jahr 2014 bei der Concours Mondial de Bruxelles<br><br>- GOLD im Jahr 2012 bei den Selections Mondiales de Spiritueux Canada<br><br>- GOLD im Jahr 2014 bei der Concours Mondial de Bruxelles<br><br>- 95/100 Punkte bei Falstaff Spirits Special 2022<br><br>Farbe: Goldgelb.<br><br>Nase: Frisch, Kräuter.<br><br>Geschmack: Sanft, Gewürze, Kräuter.<br><br>Abgang: Lang anhaltend.<br><br>Genießen Sie den Veccio Amaro del Capo am besten bei -20°C. Erst dann entfalten sich die gesamten Aromen von Minze, Anis, Lakritze und verschiedenen Kräutern.<br><br>Glutenfrei!

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Caffo Vecchio Amaro Del Capo Kräuterlikör Kalabrien - 35% - ( 1 x 0,7 L )